TableOnline Icon

Dabbal

Yliopistonkatu 44, Tampere

The heart of Lapland Hotel Tampere is its restaurant, Dabbal.

It gets its name from the Sami word 'dabbal', which refers to the quiet waters between rapids, and which is also believed to lie at the root of the words Tammerkoski and Tampere. As its name would suggest, Dabbal brings you natural, northern ingredients crafted into singular experiences for the eyes as well as for the taste buds. To make your visit at Dabbal even more immersive, we have collaborated with Lappish designer Pentik to create tableware steeped in the green and earthy hues of northern forests. The dishes thus embody nature in all its aspects, from its flavours, colours and materials all the way to its myriad scents.Our natural ingredients, including berries, mushrooms, reindeer, and fish from Lake Inari, come to our kitchens fresh from the North. Dabbals chef then turns them into dishes brimming with casual elegance, and cooks them on a charcoal grill in order to recreate the traditional Lappish flame-cooked flavour. But before you allow yourself to be beckoned by Dabbal’s enticing dishes, Lapland Hotel Tampere invites you to our dusky bar to, for example, experience the blue hour as it appears south of Lappish latitudes. All the while, real-time video from the kitchen allows you to witness the passion for yourself.

Dabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal Tampere
Arvustused

4.08

Arvustused (429)

4.00Toit
4.10Atmosfäär
4.30Teenindus

Pettymys

Söimme yllätysmenun 7 hengen ryhmän kanssa. Neljästä ruokalajista ainoastaan kolmas eli poro oli maistuvaa. Harvoin pettyy näin paljon.
Ari - 20.6.2017

★ 2.00133

Hyvä ruoka

varauksemme oli tehty hyvissä ajoin, jouduimme silti istumaan meluisan porukan vieressä, siitä miinusta. Palvelu hiukan hidastui loppua kohden, tosin ilmeisesti henkilökunnan vähyyden vuoksi. Ravintolan tasoa ajatellen kannattaisi ruokalistoja tulostaa useammin, suttuiset ja ryppyiset paperiniput eivät vaikuta kovin lupaavilta vaan tuovat enemmän mieleen keskinkertaisen ketjuravintolan. Ruoka oli oikein hyvää ja palvelu ystävällistä.
Anna - 20.6.2017

★ 4.00534
Näita rohkem
Eripakkumised

VeinKalaKokteil
Avatud

ES
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
TE
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
KO
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
NE
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
RE
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
LA
07:30-11:30,14:00-16:00,16:00-23:00
07:30-11:30

4.08

Arvustused (429)

4.00Toit
4.10Atmosfäär
4.30Teenindus

Pettymys

Söimme yllätysmenun 7 hengen ryhmän kanssa. Neljästä ruokalajista ainoastaan kolmas eli poro oli maistuvaa. Harvoin pettyy näin paljon.
Ari - 20.6.2017

★ 2.00133

Hyvä ruoka

varauksemme oli tehty hyvissä ajoin, jouduimme silti istumaan meluisan porukan vieressä, siitä miinusta. Palvelu hiukan hidastui loppua kohden, tosin ilmeisesti henkilökunnan vähyyden vuoksi. Ravintolan tasoa ajatellen kannattaisi ruokalistoja tulostaa useammin, suttuiset ja ryppyiset paperiniput eivät vaikuta kovin lupaavilta vaan tuovat enemmän mieleen keskinkertaisen ketjuravintolan. Ruoka oli oikein hyvää ja palvelu ystävällistä.
Anna - 20.6.2017

★ 4.00534

Ensikerta

Odotukset olivat korkealla, minkä vuoksi valtaosa koki hieman pettymystä. Poroannos koettiin tylsäksi eikä säväyttänyt, kuha-annos oli ihan perinteinen hyvä, porkkanan makeus vaan hallitsi, annoksesta puuttui suolaa. Kasvisannoksesta kysyttyämme tarjoilija ei osannut vastata, tuntui olevan tietämätön kaikesta mitä kysyimme. Lounas on ollut todella hyvä ja tulemme varmasti jatkossa lounaalle, illalliset valitettavasti taitavat jäädä välistä.
Tuulia - 16.6.2017

★ 3.00333

Palaute illallisesta

Ravintolan tila tuntui liian ahtaalta, ruokailuun tilatuista viineistä piti muistuttaa tarjoilijaa erikseen, sohvat erittäin epämukavat ruokaillessa.
Tanja - 16.6.2017

★ 2.00322

Ruokailu

Erinomainen
Marja - 10.6.2017

★ 5.00555

Ruokailu 20.5-17

Ruoka oli hyvää ja erillaista.
Mirja - 20.5.2017

★ 5.00555

Illallinen

Erittäin tarkkaan mietittyjä yksityiskohtia ja korkeatasoista laatua ruoassa, Tarjoiluastioiden valinnassa ja asiakaskokemuksessa, jossa luodaan tunne asiakkaalle kuinka tärkeää hänen tyytyväisyytensä on ravintolalle!
Maarit - 19.5.2017

★ 5.00555

Erittäin hyvä kokemus

Ensimmäistä kertaa Dabbalissa ja kokemus oli erittäin hyvä. Ruoka (alkupala, Päivän poro ja lakritsa jälkiruoka) olivat kaikki erittäin laadukkaita, kauniita ja erittäin herkullisia. Parasta poroa mitä olen syönyt missään. Liha oli kypsennetty viimeisen päälle mehukkaaksi. Palvelu oli nopeaa ja huomaavaista. Singaporen kollegat olivat erittäin vaikuttuneita myöskin.
Jukka - 15.5.2017

★ 5.00555

Positiivinen äitienpäiväbuffet

Mielestäni paras äitienpäiväbuffet missä olen ollut. Monipuolinen, selkeät ja hyvät maut. Palvelu toimi hyvin ja oli ystävällisistä vaikka tupa oli täynnä ruokailijoita. Toisena pääruokavaihtoehtona ollut lohi oli hieman mautonta, siitä pois yksi tähti.
Jukka - 14.5.2017

★ 5.00455

ok

ok
Harri - 14.5.2017

★ 4.00345

Äitienpäivä

Buffet -ruokana parhaasta päästä. Hyviä, tuoreita makuja. Hyvät raaka-aineet ja maku-yhdistelmät. Ei ihan tavanomaista.
Tuire - 14.5.2017

★ 4.00344

Arvostelut

Viihtyisä ravintola, palvelu erinomaista
Elina - 14.5.2017

★ 4.00445

Illallinen

Kiitos
Hannu - 12.5.2017

★ 5.00455

Arvio

-
Heli - 6.5.2017

★ 4.00344

Dabbal

Lähdettiin ex-tempore syömään ja varasimme pöydän netistä. Meille oli varattu ihana ikkunapöytä ja meitä palveltiin ystävällisesti ja nopeasti. Ravintolassa oli hyvä ja kiireetön tunnelma ja ruoka oli mainiota.
Anna - 6.5.2017

★ 5.00555

Kiitos!

Ruoka ja palvelu oli erinomaista. Etenkin keittiön terveiset heti alkuun oli miellyttävä yllätys. Löytyisipä tämä porkkanayllätys myös listalta. Mieheni olisi mieluusti vaihtanut savusellerikeiton alkuun yllätykseksi ja tilannut porkkanakeiton alkupalaksi. Onneksi tämä herkullinen keittiön yllätys löytyy myös Oulun lapland hotellista!
Dina - 4.5.2017

★ 5.00555

Hyvä vappulounas

Ruoka oli monipuolista, tuoretta ja maistuvaa.
Toimi ja marja - 1.5.2017

★ 4.00544

Vappulounas

mukavan viihtyisä ravintola, rauhallinen tunnelma vappulounaalla ja erittäin onnistunut buffetkokonaisuus
Terhi - 1.5.2017

★ 5.00544

vappulounas

Palvelu oli hyvää. Ruoka hyvää, osa porukasta toivoi enemmän vaihtoehtoja hintaan nähden. Istuimme ikkunan edessä ja paikka oli todella kuuma auringon paistaessa. Harvinaista toki Suomessa :)
Katariina - 1.5.2017

★ 4.00445

DAbbal 26.4.

Harmillisesti ensimmäinen tarjoilija ei tiennyt Päivän Poron sisältöä, vasta pöytään tuotaessa selvisi, että se sisälsi minulle sopimatonta ainesosaa, enkä pystynyt sitä syömään.
Unna - 26.4.2017

★ 3.00333

Tule partneriks

TableOnline on suurim online reserveeringuid haldav portaal Soomes. Soome ja Eesti peale kokku jõuame nädalas rohkem kui 50 000 kliendini.

TableOnline pakub ideaalset lahendust nii reserveeringute haldamiseks, kliendibaasi loomiseks kui ka klientidega ühenduse loomiseks.

VÕTA MEIEGA ÜHENDUST
Liitu uudiskirjaga