TableOnline Icon

Dabbal

Yliopistonkatu 44, Tampere

The heart of Lapland Hotel Tampere is its restaurant, Dabbal.

It gets its name from the Sami word 'dabbal', which refers to the quiet waters between rapids, and which is also believed to lie at the root of the words Tammerkoski and Tampere. As its name would suggest, Dabbal brings you natural, northern ingredients crafted into singular experiences for the eyes as well as for the taste buds. To make your visit at Dabbal even more immersive, we have collaborated with Lappish designer Pentik to create tableware steeped in the green and earthy hues of northern forests. The dishes thus embody nature in all its aspects, from its flavours, colours and materials all the way to its myriad scents.Our natural ingredients, including berries, mushrooms, reindeer, and fish from Lake Inari, come to our kitchens fresh from the North. Dabbals chef then turns them into dishes brimming with casual elegance, and cooks them on a charcoal grill in order to recreate the traditional Lappish flame-cooked flavour. But before you allow yourself to be beckoned by Dabbal’s enticing dishes, Lapland Hotel Tampere invites you to our dusky bar to, for example, experience the blue hour as it appears south of Lappish latitudes. All the while, real-time video from the kitchen allows you to witness the passion for yourself.

Dabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal Tampere
Arvustused

4.17

Arvustused (453)

4.50Toit
4.20Atmosfäär
4.20Teenindus

18.9 klo. 17

Ihan loistava palvelu ja todellakin vastinetta rahoille! Kiitos loistavasta ruuasta ja palvelusta!
Veera - 18.9.2017

★ 5.00555

Uusia makuelämyksiä

Ihanan erilaista ja suomalaista design ruokaa!
Niina - 16.9.2017

★ 5.00555
Näita rohkem
Eripakkumised

VeinKalaKokteil
Avatud

ES
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
TE
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
KO
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
NE
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
RE
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
LA
07:30-11:30,14:00-16:00,16:00-23:00
07:30-11:30

4.17

Arvustused (453)

4.50Toit
4.20Atmosfäär
4.20Teenindus

18.9 klo. 17

Ihan loistava palvelu ja todellakin vastinetta rahoille! Kiitos loistavasta ruuasta ja palvelusta!
Veera - 18.9.2017

★ 5.00555

Uusia makuelämyksiä

Ihanan erilaista ja suomalaista design ruokaa!
Niina - 16.9.2017

★ 5.00555

Yllätyksellinen ja miellyttävä kokemus!

Sopivan intiimi ja tunnelmallinen ravintola, jossa henkilökunta vaikutti hyvin ammattitaitoiselta ja hyväntuuliselta. Palvelu oli hyvää ja meille asiakkaina jäi tunne, että vierailuamme arvostettiin. Valitsimme yllätysmenun, joka oli mielenkiintoinen ja uusia makuelämyksiä tarjoava. Annokset olivat todella kauniita ja moniulotteisia. Annoskoot ymmärrettävästi pieniä kuten monen ruokalajin illalliseen kuuluu, mutta jotkin ruuat olivat niin hyviä, että enemmänkin olisi syönyt. Ruokiin sovitetut viinit todella toimivat ja viimeistelivät onnistuneen ravintolakokemuksen.
Sari - 16.9.2017

★ 5.00455

Illallinen hyvässä seurassa

Todella hyvä palvelu. Meidät huomioitiin alusta asti hienosti, iloisena yllätyksenä olivat alkudrinkit ja keittiön tervehdyksenä porkkanakeitto. Annokset esiteltiin tarjoilun yhteydessä. Dabbalin burger ei taaskaan jättänyt toivomisen varaa.
Timo - 15.9.2017

★ 5.00555

Yllätysmenu

Henkilökunta oli ystävällistä, siitä plussaa. Yllätysmenun läpikäynti kesti yllättävän kauan, noin 3 tuntia. Vaikka Tampere ei ole Lapissa, niin "Lappitunnelmaa" voisi lisätä ympäristöön :)
Heikki - 13.9.2017

★ 3.00434

Lappi hullu!!!

Odotin paljon ja sain paljon=)
Kirsi - 9.9.2017

★ 5.00555

Nam

Loistavaa palvelua ja herkullista ruokaa.Tullaan varmasti uudestaan :)
Jussi - 9.9.2017

★ 5.00555

Buffetlounas 5.9.2017

Ilmapiiri oli loistava, tarjoilu hyvää. Ruoka muuten erinomaista, mutta valitettavasti pääruoan possu oli todella sitkeää ja jänteistä.
Marina - 5.9.2017

★ 4.00355

Dabbal

Ehkä hieman rennompi ote lappulaiseen tyyluin olisi ilmapiirin kannalta läheisempi. Ja pieni tietous Lapista ei olisi pahitteeksi. Ruoka oli kerrassaan loistava makuelämys.
Marjo - 30.8.2017

★ 4.00543

Suosittelen

Mukavan positiivinen kokemus.
Jari - 26.8.2017

★ 5.00555

Kannatti käydä, vaikka...

Ei kai hotelliravintolan ilmapiiri voi olla parempi. Menussa parasta olivat jälkiruuat. Tarjoilu pelasi muuten, mutta toinen aikuinen sai viiniä selvästi vähemmän kuin toinen. Kun huomautimme liian suolaisista ja liian vähistä perunoista, tarjoilija ei tuntunut ollenkaan kuuntelevan.
Hannu - 26.8.2017

★ 4.00544

Pyytämänne palaute kohti parempaa palvelua

Hei, Alku alkoi haasteellisesti, koska tahtotila oli saada 1. viinilista. Tarjoilija ilmoitti, että kaikkiin viineihin löytyy ruokasuositus listalta, mutta toki jos te erikseen tahdotte viinilistan, voidaan se teille tuoda. Ehkä sanoa asiakkaalle, kyllä, ilman muuta & tiedoksenne, ette ruokiin on myös suositeltu viinejä listalla tmv. 2. Vaikeuksia valita puikulan ja kalan välillä. Olisi ollut erinomaista, että oltaisiin ehdotettu, että voisin saada kalan kanssa puikulat 3. Lautaset haettiin pois ja kysyttiin maistuiko. Ilmoitin, että varhaisperunoista suurin osa oli, minun makuun, raakoja. Olisin ehkä odottanut vähintään, vastausta anteeksi ja vien terveiset kokille tmv., mutta ei mitään. 4. Paikka ei ollut täynnä, mutta meitä ei tämän jälkeen huomioitu, jouduimme itse vilkuttelemaan, jotta saadaan jonkun tarjoilijan huomio sekä jälkiruokaan, että laskuun. 5. Espresso oli järkyttävän pahaa 6. Harmittaa ystävän harmitus viinilistan pyytämisen haasteellisuudesta. Se etten itse osannut pyytää puikulaa ruoan kanssa ja kysyä onko teillä espresso kahvikone vai automaatti. & se, että olemme helpot asiakkaat, joita olisi ollut helppo miellyttää & myydä/suositella meille enemmän. Tuntui, että otatte tilauksen vastaan, mutta lisämyyntiä ette taida..siihen ehkä kannattaa panostaa ja asiakkaiden katsomiseen/huomioimiseen kun kävelee ohi. Raaka-aineet olivat tuoreita ja maukkaita. Kiitos mielenkiintoisesta kokemuksesta ja elämyksestä.
Eevastiina - 18.8.2017

★ 3.00433

Se oli herkullista!

We enjoyed reindeer and your friendly service. Thank you!
Miyama - 12.8.2017

★ 4.00545

Palaute

Pöytään ohjauksen jälkeen ensimmäiseen 15 minuuttiin ei tapahtunut mitään. Jouduimme itse pyytämään menut ja silloinkaan ei tuotu juomalistaa. Jouduimme uudelleen huikkaamaan ohi juoksevilta tarjoilijoilta listaa. Yksi ennen meitä tullut pariskunta luovutti (olivat odottaneet 30 min juomia) ja lähti pois ravintolasta. Seuraavaksi meni 20 minuuttia ennenkuin tultiin kysymään tilaustamme. Vajaan tunnin jälkeen pöytään tultuamme saimme vasta ruuan. Ymmärrän, että ilta oli varmasti vilkas normaali torstai-iltaan verrattuna, mutta silloin olisi jo pöytäänohjauksen aikana voinut sanoa, että kiirettä on ja silloin heti olisi kannattanut antaa menut ja kysyä juomatilaus. Ravintola ei kuitenkaan ollut täysi. Ruoka oli kyllä hyvää ja kokin tervehdys kiva yllätys, mutta jotenkin olisin olettanut, että tuota tunnin odottamista olisi jotenkin pahoiteltu.
Tiina - 10.8.2017

★ 2.00431

Hyvää ruokaa - liikaa makuja per annos

Hyvää mitta yksinkertaisempi makumaailma keventäsi annoksia. Runsaat annoskoot. Jälkiruoka - hauskoja oivalluksia. Hyvä palvelu!
Minna - 10.8.2017

★ 4.00445

Erinomainen illallinen

Tyylikäs sisustus ja teemalle luotu tuoksumaailma toivottivat tervetulleeksi. Palvelu oli ystävällistä ja todella ammattitaitoista. Annokset olivat taidokkaasti valmistettuja ja herkullisia, sekä kauniisti aseteltuja. Iso suositus heille, jotka arvostavat laadukasta ja hyvää ruokaa, sekä palvelua.
Hanna - 10.8.2017

★ 5.00545

Arvostelu

Kiireisestä illasta varoitettiin etukäteen ja myös ravintolaan saapuessa. Silti seurueellemme jäi vaikutelma, että palvelu oli varsin hidasta. Ravintola ei ollut missään vaiheessa täysi. Viereinen pöytäseurue kyllästyi odottamiseen ja poistuivat paikalta.
Janne - 10.8.2017

★ 3.00322

makumme mukaan

tulemme uudelleen
Liisa - 10.8.2017

★ 4.00555

Hidas palvelu

Odotimme ruokaa lähes tunnin tilauksesta.
Sanna - 10.8.2017

★ 3.00432

Ihana elämys!

Ruoka ja palvelu olivat erinomaisia. Voin lämpimästi suositella.
Tuula - 7.8.2017

★ 5.00555

30.09.2017 - 30.09.2017

Lapin taikaa. Ruska.

Keittiömestarit Tero Mäntykangas ja Veli-Matti Lampinen loihtivat aidot pohjoisen maut tunnelmallisessa illassa. Tarjolla neljän ruokalajin menu ja laadukkaat viinit. Menu 58€, viinipaketti 40€. Voimassa myös a´la carte lista.

Dabbal
Tampere

Tule partneriks

TableOnline on suurim online reserveeringuid haldav portaal Soomes. Soome ja Eesti peale kokku jõuame nädalas rohkem kui 50 000 kliendini.

TableOnline pakub ideaalset lahendust nii reserveeringute haldamiseks, kliendibaasi loomiseks kui ka klientidega ühenduse loomiseks.

VÕTA MEIEGA ÜHENDUST
Liitu uudiskirjaga