TableOnline Icon

Dabbal

Yliopistonkatu 44, Tampere

The heart of Lapland Hotel Tampere is its restaurant, Dabbal.

It gets its name from the Sami word 'dabbal', which refers to the quiet waters between rapids, and which is also believed to lie at the root of the words Tammerkoski and Tampere. As its name would suggest, Dabbal brings you natural, northern ingredients crafted into singular experiences for the eyes as well as for the taste buds. To make your visit at Dabbal even more immersive, Lapland Hotel Tampere has collaborated with Lappish designer Pentik to create tableware steeped in the green and earthy hues of northern forests. The dishes thus embody nature in all its aspects, from its flavours, colours and materials all the way to its myriad scents.Our natural ingredients, including berries, mushrooms, reindeer, and fish from Lake Inari, come to our kitchens fresh from the North. Dabbals chef then turns them into dishes brimming with casual elegance, and cooks them on a charcoal grill in order to recreate the traditional Lappish flame-cooked flavour. But before you allow yourself to be beckoned by Dabbal’s enticing dishes, Lapland Hotel Tampere invites you to our dusky bar to, for example, experience the blue hour as it appears south of Lappish latitudes. All the while, real-time video from the kitchen allows you to witness the passion for yourself.

Dabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal Tampere
Arvustused

4.36 / 5

Arvustused (548)

4.20Toit
4.30Atmosfäär
4.30Teenindus

Arvostelu

Dabbalissa oli erittäin miellyttävä ilmapiiri sekä loistava palvelu. Söimme Dabbalin burgerit, joita on kehuttu. Burgerit olivatkin hyviä, erityisesti liha maistui laadukkaalta. Savuporon maku ei kuitenkaan burgerissa juurikaan maistunut. Sitä kun laittaisi burgeriin lisää sekä maustaisi ranskalaiset vielä esim. jollain yrtillä, niin silloin ruoasta voisi antaa viisi tähteä.
Tuulia - 13.1.2018

★ 4.00445

Rento kokemus

Tarjoilija (pitkä tumma nainen) oli asiansa osaava ja hyväntuulinen koko illan ajan. Menu oli onnistunut valinta. Alkuleivät ja sienikeitto oli tosi hyvää. Myös viinisuositus oli maukas.
Karoliina - 13.1.2018

★ 4.00344
Näita rohkem
Eripakkumised

VeinKalaKokteil
Avatud

ES
06:30-10:00,11:00-13:30,17:00-22:30
TE
06:30-10:00,11:00-13:30,17:00-22:30
KO
06:30-10:00,11:00-13:30,17:00-22:30
NE
06:30-10:00,11:00-13:30,17:00-22:30
RE
06:30-10:00,11:00-13:30,17:00-22:30
LA
07:30-11:30,16:00-22:30
07:30-11:30

4.36

Arvustused (548)

4.20Toit
4.30Atmosfäär
4.30Teenindus

Arvostelu

Dabbalissa oli erittäin miellyttävä ilmapiiri sekä loistava palvelu. Söimme Dabbalin burgerit, joita on kehuttu. Burgerit olivatkin hyviä, erityisesti liha maistui laadukkaalta. Savuporon maku ei kuitenkaan burgerissa juurikaan maistunut. Sitä kun laittaisi burgeriin lisää sekä maustaisi ranskalaiset vielä esim. jollain yrtillä, niin silloin ruoasta voisi antaa viisi tähteä.
Tuulia - 13.1.2018

★ 4.00445

Rento kokemus

Tarjoilija (pitkä tumma nainen) oli asiansa osaava ja hyväntuulinen koko illan ajan. Menu oli onnistunut valinta. Alkuleivät ja sienikeitto oli tosi hyvää. Myös viinisuositus oli maukas.
Karoliina - 13.1.2018

★ 4.00344

Palaute

Tullaan toistekkin :)
Kristian - 12.1.2018

★ 5.00555

Ravintolakäynti

Oikein hyvä kiitos!! Ruoka erinomainen. Palvelu oli hyvin hidasta eikä tarjoilijaa saanut pöytään vasta kun erityispyynnöllä?? Tilaa oli mutta silti lähtevien pöydän siivoukset oli tärkeämpää kuin meidän tarpeemme!! No - sitten kun vihdoin käynnistyi - ihan ystävällinen ja mukava tyttö!! Kiitos!!
Elina - 12.1.2018

★ 4.00543

Kiitos

Kiitos kaikki sujui erittäin hyvin
Sari - 9.1.2018

★ 5.00555

Ihana illallinen

Tämä kannatti. Eka kertaa Dabbalissa eikä pettymys. Päinvastoin, kokki onnistui erinomaisesti ja ystävällinen, toimiva ja huolehtivainen tarjoilu kruunasi illallisemme. Suosittelen lämpimästi, kannattaa!
Simmelvuo - 6.1.2018

★ 5.00555

Loistava aamiainen

Aamiainen maksaa 19 euroa jos ei majoitu hotellissa, ja rahoillensa saa kyllä vastinetta. Laadukkaat ja maistuvat tuotteet pienellä lappitwistillä, erityismaininta kahvin tarjoilulle pöytiin kannuissa. Mukava irtiotto rutiineista arjen keskellä.
Nina - 6.1.2018

★ 5.00555

Hieno kokemus

Ihana erilainen paikka ja ruoka! Tällaisesta ruuasta jokaisen pitäisi päästä joskus nauttimaan! Kiitos taas teille ihanasta elämyksestä!
Marjut - 6.1.2018

★ 5.00555

Villin pohjoisen makuja

Ylitti odotukset. Ruoka oli todella hyvää, tunnelma viihtyisä ja palvelu ystävällistä.
Susanna - 6.1.2018

★ 5.00555

Baletin jälkeinen illallinen

Asiakaskokemus oli onnistunut. Ilmoitin puhelimitse Tampere-talon baletin jatkuneen ilmoitettua pidempään ja saapuvamme 15 minuuttia myöhässä. Ilmoitus otettiin vastaan ystävällisesti ja ymmärtäen. Ainoat miinuspisteet illasta tulevat viinin tarjoilusta. Ne sovittiin tuotavaksi pääruuan yhteydessä, mutta isomman ryhmän aiheuttaman viivästyksen takia viinit ehtivät olla pöydässä jo 15 minuuttia ennen pääruokien tarjoilua. Ystävällinen tarjoilija tosin kävi pahoittelemassa pääruokien viivästymistä. Lisäksi seurueen leidien valitsemat valkoviinit tarjoiltiin aivan liian lämpiminä. Mutta näistä huomioista huolimatta kokemus oli hyvä.
Pauli - 6.1.2018

★ 5.00554

Illallinen

Ruoka oli aivan loistavaa!
Jari - 5.1.2018

★ 5.00555

jouluateria

Kalat olivat sekavasti esillä. Jälkiruoat olivat mainiot!
Jaakko - 24.12.2017

★ 4.00355

Joululounas

Joululounas oli ruoan osalta pettymys, myös monelle muulle asiakkaalle kuin meille. Palvelu hätäistä vaikka asiakkaita oli vähän. Joulufiilistä ei tästä saanut. Harmi juttu.
Piia - 24.12.2017

★ 2.00222

Joulupäivällinen..

Kalapöytää oli lievä pettymys, koska kalat olivat purkeissa ja maistuivat etikkaisille. Kinkku olisi voinut olla parempaa ja mehevämpää. Se maistui kaupan pakkauskinkulta kuten kalkkunakin. Hämärävalaistus olisi ollut kivempi ja lasikaton alla veti. Kiitos palvelualttiille henkilökunnalle vilteistä yms. hyvästä palvelusta!
Mari - 24.12.2017

★ 4.00334

Joulupäivällinen

Hei Odotuksemme olivat ilmeisesti liian korkealla viime vuoden vastaavan tilaisuuden perusteella. Olimme varanneet pöydän hyvissä ajoin - meidät istutettiin pöytään, jossa veti ja puhalsi niin paljon, että osa vierailumm nautinnosta valui jo ensimmäisen lautasellisen aikana pöydän alla olleiden tuuletusaukkojen kautta teille tietymättömille (viltit olivat plussaa, mutta eivät pelastaneet tilannetta). Ruokalajivalikoima oli mielestämme suppeampi kuin viime (esillepano ainakin paljon pliisumpi) vuonna. Kalat olivat erinomaisen makuisia, mutta niiden onkiminen kapeasuisista purkeista muiden tilpehöörien joukosta, kun et tiennyt, onko lusikassa vihanneksia vai kalaa, oli hankalaa eikä missään tapauksessa houkutellut niiden maisteluun - sinällään harmi, koska maut kyllä olivat vertaansa vailla. Pienessä hileessä nauttimamme ateriakokonaisuus ei juomaksi valitsemastamme kuohuviinistä huolimatta päässyt nousemaan odottamallemme tasolle. Jälkiruoista se salmiakilla höystetty oli ehdoton suosikkimme. Lämpimät ruoat ja lihat ylsivät juuri ja juuri normitasolle, vau-efektit jäivät puuttumaan. Yhteistuumin totesimme, että ehkä ensi vuonna pitää keksiä jotain muuta, sinällään harmi, koska puitteet Dabbalissa ovat joululle sopivat ja henkilökuntakin jaksoi olla mukana kohtuullisen hyvin. Yhdellä sanalla kuvattuna keskinkertaista - ja se kun ei jouluna riitä. Uusi vuosi, uudet tuulet, terveisin Tuula
Tuula - 24.12.2017

★ 3.00333

Illallinen ennen joulua

Kävimme perheeni kanssa syömässä ennen joulua ja kolmen ruokalajin illallinen onnistui erinomaisesti myös vegaanisena. Ruoka oli todella maukasta, annoskoot olivat juuri sopivia ja annoksista kerrottiin henkilökohtaisesti. Lisäksi oli hieno ele, että keitto kaadettiin vasta pöytiin tuonnin yhteydessä. Koko seurue kehui kovasti ruokaa ja palvelua. Kyllä kehtaa suositella eteenpäin.
Laura - 23.12.2017

★ 5.00555

Illallinen Dappalissa

Erittäin ystävällinen palvelu ja loistavaa ruokaa. Suosittelen lämpimästi.
Kimmo - 22.12.2017

★ 5.00555

Yllätys Menu 22.12

Söimme Yllätys Menun joka oli rakkaudella Suomi tyylinen. Aivan loistava! Keittiön terveisistä viimeisiin konvehteihin aivan uskomattoman hyvä Menu. Palvelu oli myös erittäin hyvää. Tulemme uudestaan ja suosittelemme. Kävimme 22.12 ja aloitimme noin kello 19.00 ruokailun. Kiitokset koko henkilökunnalle loistavasta illasta.
Jarkko - 22.12.2017

★ 5.00555

Ruoka hyvää, annos voisi olla vähän isompi

Nälkäisenä kalan lisukkeita voisi olla vähän enemmän. Jälkiruoka todella maukas.
Tahvo - 21.12.2017

★ 4.00444

Joulupöydässä puutteira

Joulupöydästä loppui moni tuote kesken ja tarjonta oli suppea.
Merja - 21.12.2017

★ 2.00222

27.01.2018 - 27.01.2018 Kõik 19:30 - 19:30

Lapland Hotels Tampere Viinivaellus 27.1.

Lapland Hotels Tampere ja Tampereen Viinitukku Oy järjestävät yhdessä toista kertaa suuren viinitapahtuman Lapland Hotel Tampereessa lauantaina 27.1.2018. Paikalla on yli 20 huippuviinintuottajaa Ranskasta, Italiasta, Espanjasta, Saksasta ja Itävallasta. Päivän ohjelmaan kuuluu viiniluentoja, kaikille avoin viinitasting sekä Wine Maker’s Dinner hotellin yhteydessä olevassa ravintola Kitchen & Bar Dabbalissa. Wine Maker's Dinner tarjoillaan Dabbalissa lauantaina 19:30. Wine Maker's Dinner menu: Inarijärven siikaa, siianmätiä ja katajaa *** Punajuurta, tattia ja poronsydäntä *** Kuningasrapua, merilevää ja palsternakkaa *** Meri-Lapin karitsaa ja savoijinkaalia *** Selleriä, valkosuklaata ja ruskeaa voita *** Petit Fours 96 € / hlö (sis. viinipaketin).

Dabbal
Tampere

27.01.2018 - 27.01.2018 Kõik 15:00 - 17:00

Huippu sommelierien viiniluennot Lapland Hotel Tampere klo 15 & 17

VIINIVAELLUS - Tampereen pohjoisin viinitapahtuma Huippusommelierien viiniluennot Lapland Hotel Tampereen Saariselkä kabinetissa. 29 € / hlö, kesto noin tunti. Rajoitettu osallistujamäärä. Klo 15:00 Pientuottajasamppanjat / sommelier, ravintoloitsija Antti Uusitalo, Ravintola Vikkeli. Klo 17:00 Bordeaux vs. Bourgogne / sommelier, ravintoloitsija Samuil Angelov, Ravintola Muru, Pastis, Finnjävel, Sue Ellen. OPEN TASTING KLO 13.00-19.00 Lapland Hotels Tampereen juhlatiloissa. Maistelulipukkeet 2,50€ / kpl.

Dabbal
Tampere

Tule partneriks

TableOnline on suurim online reserveeringuid haldav portaal Soomes. Soome ja Eesti peale kokku jõuame nädalas rohkem kui 50 000 kliendini.

TableOnline pakub ideaalset lahendust nii reserveeringute haldamiseks, kliendibaasi loomiseks kui ka klientidega ühenduse loomiseks.

VÕTA MEIEGA ÜHENDUST